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胆结石能吃花生吗？胆结石患者可以吃花生的，但是不建议过多的慑入，胆结石是会出现腹痛、发冷、发热、黄疸反复发作的，可以口服利胆消炎的药物，如果频繁的发作，可以考虑手术治疗，在治疗期间，平时的饮食要以清淡、营养为主，不可以吃刺激性、油腻的食物，以免不利于恢复。
预防胆结石的发生，必须少食糖。
? 要注意饮食卫生，避免寄生虫感染。
? 宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
? 忌食油炸食物、动物脂肪及内脏，慎食蛋黄、鱼、甲壳类动物。
? 忌烟酒及辛辣食物。
? 饮食调理
? 饮食治疗的目的是达到抑制结石的生成和缓解结石梗阻引起的疼痛。饮食治疗的原则是：
? 热量供给要满足生理需要，但要防止超量，一般为1500～2400千卡。
? 限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。手术前后饮食中的脂肪应限制在20克左右，随病情好转可略为增加，以改善菜肴色香味而刺激食欲。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
1多喝水，不憋尿
? 不要憋尿，多喝多尿有助于细菌、致癌物质和易结石物质快速排出体外，减轻肾脏和膀胱受害的机会。
? 2少喝啤酒
? 有人认为啤酒能利尿，可防止尿结石的发生。其实，酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物质，他们相互所用，可使人体内的尿酸增加，成为肾结石的重要诱因。
? 3肉类、动物内脏要少吃
? 控制肉类和动物内脏的摄入量，因为肉类代谢产生尿酸，动物内脏是高嘌呤食物，分解代谢也会产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的成份。因此，日常饮食应以素食为主，多食含纤维素丰富的食品。
? 4少吃食盐
? 太咸的饮食会加重肾脏的工作负担，而盐和钙在体内具有协同作用，并可以干扰预防和治疗肾结石药物的代谢过程。食盐每天的摄入量应小于5克。
? 5慎食菠菜
? 据统计，90％以上的结石都含钙，而草酸钙结石者约占87．5％。如果食物中草酸盐摄人量过多，尿液中的草酸钙又处于过饱和状态，多余的草酸钙晶体就可能从尿中析出而形成结石。在食物中，含草酸盐最高的是菠菜，而菠菜又是人们常吃的蔬菜之一?
? 6睡前别喝牛奶
? 由于牛奶中含钙较多，而结石中大部分都含有钙盐。结石形成的最危险因素是钙在尿中浓度短时间突然增高。饮牛奶后2～3小时，正是钙通过肾脏排除的高峰，如此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，故易形成结石。
? 7不宜多吃糖
? 服糖后尿中的钙离子浓度、草酸及尿的酸度均会增加，尿酸度增加，可使尿酸钙、草酸钙易于沉淀，促使结石形成。
? 8晚餐早吃
? 人的排钙高峰期常在进餐后4～5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
? 9多吃蔬菜和水果
? 蔬菜和水果含维生素B1及维生素C，它们在体内最后代谢产物是碱性的，尿酸在碱性尿内易于溶解，故有利于治疗和预防结石。
? 10减少蛋白质的摄入
? 有研究表明高蛋白饮食可增加尿结石的发病率。因此节制食物中的蛋白质，特别是动物蛋白质，对所有结石患者都是有益的。
胆结石是胆道系统极易发生的一种疾病，临床上又称为胆石症，主要是由于各种内外因素所导致，在胆道系统的胆囊和胆管之内发生了沉淀造成结石的疾病。
目前来讲，很多人都认为胆结石的患者是不能够吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面含有十分高的胆固醇而胆固醇对于胆囊结石是一个极大的诱因，有很多胆结石的患者表示，在吃了鸡蛋之后，胆囊会发生强烈的收缩出现强烈的绞痛感。
其实这种说法是有科学依据的，在一定程度上是对的，但是对于一些比较轻度的感觉是患者来说，平常是可以进食少量鸡蛋的，因为鸡蛋除了含有胆固醇之外还含有十分高的营养，这些营养可以很好的供给人体日常新陈代谢基本所需要的底物。
虽然说鸡蛋是一个好东西，对于胆结石患者来说，还是要尽量的少吃，一般最多一天吃一个就已经足够了。
如果实在是喜欢吃鸡蛋可以到医院进行就诊的时候，仔细地询问医生自己的病情，再通过医生的建议遵从医嘱，谨慎的吃鸡蛋。切忌想吃就吃，随意的判断自己的身体状况，也许一开始没有明显的症状，但是日积月累导致疾病的恶化甚至复发。
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胆石症不能吃蛋是讹传，之所以有“胆石症不能吃鸡蛋”的说法，主要原因有三个：其一，胆石就其化学组成来说，分胆固醇结石和胆色素结石两大类，胆固醇结石的主要成分是胆固醇，而蛋黄恰恰含有很多胆固醇。其二，胆石症患者在做胆道造影或B超检查时，曾按医嘱吃了2只重油煎的荷包蛋，有的患者在吃了油煎蛋后，由于脂肪促使胆囊收缩而诱发了胆绞痛，患者不明就里，把发病的“账”记在了蛋的身上。
其三，某些文章的误导，或患者之间以讹传讹。
由于胆结石病人容易发生胆绞痛，而且常常反复发作，十分痛苦。这些人在进高脂肪的饮食后，可使胆囊收缩，将胆囊结石推到胆囊颈和胆管内，引起剧烈的胆绞痛。因蛋黄含高胆固醇，不仅易诱发胆绞痛，也有利于胆固醇型胆结石的形成，故尽量少吃或不吃；而炸鸡蛋应不吃，因为油炸时脂肪在高温下产生内烯醛，它能反射性引起胆道痉挛，刺激胆道引起胆绞痛。然而，鸡蛋的蛋清含蛋白多，属蛋白质食物，完全可以食用。胆结石病人的饮食需要合理安排，走出误区。
目前，有些病人饮食限制太严，使他们营养不足，体力下降。还有一部分病人不论什么都吃，酒也喝，结果经常发作胆绞痛，甚至发生胰腺炎。
建议胆结石病人要合理科学的安排自己的饮食：可以适当撮入蛋白饮食，如去脂牛奶、鸡蛋清、豆腐、豆浆、鱼、鸡、少量瘦肉及高糖食物。
多吃含维生素A的食物，不仅有利胆管上皮生长和胆道功能恢复，也可以预防胆石的形成。
要限制脂肪食物，每日35-45克；最好食用植物油，有利于胆汁排泄。
应吃低胆固醇食物，限制动物内脏、肥肉、脑、骨髓、鱼卵、蛋黄及乌贼鱼等食品。
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参考文献
[1]袁秉蝰.胆结石与吃鸡蛋无关高热饮食才是罪魁祸首.自我保健,2015(3):30-31.
胆结石要注意什么忌口？你好，胆结石病人禁忌大量吃高胆固醇类的食物，如动物内脏、卤煮、鱿鱼、蛋黄，这些食物会促进胆囊结石的出现。所以得了胆囊结石以后，一定不要吃这些食物。另一方面得胆囊结石以后，如果吃很多脂肪类的食物，如油条、全脂牛奶、干果，可能会出现消化不良的症状，如胆绞痛或者是腹胀、腹泻的表现，所以这些食物也不要。
推荐吃清淡的食物，暴饮暴食也会造成胆囊过度收缩，会造成胆囊炎或者是胆绞痛，所以也不推荐暴饮暴食，还有过量饮酒.保持良好心态。
祝您早日康复。
一、胆结石忌口的食物：1、忌吃含胆固醇较高的食物
如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋以及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪的食物
如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂会引起胆囊收缩，导致疼痛。
3、忌借节日或亲友聚会时大吃大喝
因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。
4、忌食辛辣刺激的调味品
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5、忌烟、酒、咖啡等
这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。
二、胆结石宜的食物：1、要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要先洗干净，然后用开水或凉开水冲一冲，以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。
3、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
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